martes, 12 de octubre de 2010

NAPA 25: Huchuy Runa, unidos son grandes



MAXIMO SAN ROMAN.
La solidaridad se demuestra con el ejemplo y la acción:
En la actualidad San Román dirige la fundación que lleva su nombre. La Fundación San Román, busca la integración social y cultural de los pueblos, promoviendo programas que fomenten el acceso al trabajo.
San Roman desarrolla importantes trabajos a favor de diversos grupos de niños desamparados, como los del Hogar de Niños Sagrada Familia de Ventanilla, la casa de los Juchuy Runas del Qosqo, entre muchos otros, Ha celebrado convenios con la Universidad Cayetano Heredia para fabricar galletas vitaminadas para combatir la desnutrición y la anemia de muchos niños pobres. También apoya universidades en los campos de la agricultura, acuicultura, hidroponía, ganadería y fruticultura, entre otros. Benefició a la UNI, su alma mater, con la donación de un moderno torno de control numérico.
PROYECTO DE GALLETAS FORTIFICADAS CON HIERRO HEMINICO
La Fundación San Román, ha apoyado el desarrollo de investigaciones en el área alimentaria, es el caso de la Universidad Cayetano Heredia con la cual ha desarrollado galletas con alto contenido de hierro asimilable, de buena apariencia y sabor agradable que ingerida como una golosina contribuye a la prevención y curación de esta enfermedad deficitaria (Anemia), que reduce considerablemente la capacidad de trabajo de las personas que la sufren.
Este trabajo ha sido presentado a la Asociación Americana de Químicos Cerealistas, mereciendo una mención a nivel internacional , además esta formulación ha sido transferida a diversas instituciones como:
Asociación Civil Pro - Niño Intimo.

C.E.P. Juan XXIII.
Aldeas S.O.S.
Intervida
Municipalidad de Lima.
Fundación Carvajal.
PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE PANES FORTIFICADOS

La deficiencia proteica en la alimentación de los peruanos tiene años de antecedentes y en la práctica no ha sido posible erradicarla o reducirla por el costo de la proteína que no está al alcance de las mayorías.
Es dentro de este cuadro general que se ha hecho la prueba de incluir insumos con un mayor contenido proteico, de origen vegetal, o en todo caso con un mejor balance de aminoácidos, habiéndose contribuido con la tecnología de panificación al incluir este tipo de insumos.
Es así que se que se han formulado panes enriquecidos con maíz, soya, quinua y otros recursos que adicionados a la harina de trigo, en cantidades apropiadas, no interfieren con el proceso de panificación y mejoran su contenido proteico.
Esta tecnología ha sido difundida entre las diferentes Panaderías que se han interesado por ella, especialmente entre aquellas ubicadas en pueblos jóvenes y que abastecen específicamente a PRONAA.

Historia de Miguel (Parte I)

Comunidad de niños Sagrada Familia - Zapallitos



Ubicación geográfica: AH keiko sofia / ventanilla / lima, lima, 01, Perú
Persona de contacto: comunidad de niños sagrada familia

Sector: Sin Fines de Lucro
Última actualización: Febrero 8, 2010
Teléfono: 5500372



La comunidad de niños es una pequeña institución, que alberga niños y niñas en circunstancia especialmente difíciles, en la actualidad albergamos a 605 niños y niñas desde 1 mes hasta los 17 años en nuestro centro de los arenales de Ventanilla.
También contamos con una casa de reinserción social, para los menores que en transcurso del tiempo van creciendo y deben de incorporarse a la sociedad, en mejores condiciones, en esta vivienda se encuentran un promedio de 15 jóvenes adolescentes entre los 17 a 19 años, los cuales siguen con sus estudios y / o trabajo pero ya fuera de la comunidad.
Los servicios que brinda la comunidad de niños son los de cuidar y proteger a los niños y niñas en riesgo, darles una educación y formación cristiana sólida en valores que les permita vivir en esta sociedad y no ser parte de la excedencia sino de la excelencia de esta nuestra sociedad, tomando como base las enseñanzas de nuestro amigo el flaco Jesús.
Por nuestro centro ya con 17 años de funcionamiento ya han pasado mas de 1300 niños y niñas los cuales están insertados en la sociedad.
Contamos con el apoyo de personas de muy buena voluntad en la mayor parte voluntarios que se han venido incorporado a esta pequeña labor buscando un espacio en el corazón de los mas pequeño.
En la actualidad estamos haciendo todos los esfuerzos por salir de nuestra pobreza para dotarles a los niños de unas condiciones de vida mas adecuadas y asegurar su alimentación.